记录自己总结的经验

作为一个15年餐饮人，对于现在的预制菜现状，感觉是资本的力量，疫情若真的常态化了，这个市场大概率是要淘汰掉一批。

回想前两周国内一家大型屠宰场公司创始人，带领整个团队到公司拜访，有幸参与，这些老一辈也许学历不高，但对于市场洞察力和对政策把握都是非常到位，前几年的突然转型，也让他们成功的脱离了行业的萎缩，一下子从那个行业的二线变成这个行业的龙头。