美盈森—庖丁造肉预制菜

庖丁造肉的万亿市场，“植物肉&预制菜"新产品线助力市场布局
中国产业发展研究网 2021年12月14日 17:50:07

      核心提示：近年来我国预制菜大受欢迎，各类餐馆的全流程烹饪方式正呈现出极大的替代性。因为使用预制菜在为消费者提供便利的同时，还为商家节约了成本。
      近年来我国预制菜大受欢迎，各类餐馆的全流程烹饪方式正呈现出极大的替代性。因为使用预制菜在为消费者提供便利的同时，还为商家节约了成本。在快节奏的生活及工作压力下，职场人员对预制菜需求上升，预制菜因其便利性迎来迅速增长，
      据今年“双11”天猫数据显示，包括半成品菜、速食菜在内的预制菜销售火爆，成交额同比增长约2倍。更有机构预测，未来6到7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿元级餐饮市场”。
      2021年12月4日，国内首个聚焦“预制菜产业”的专业主题展会，“2021中国预制菜产业大会暨展会”在福州海峡国际会展中心圆满结束了。
      本次大会以“融合·创新”为主题，聚焦预制菜革命，旨在深度探索和思考预制菜行业，助推预制菜赛道跑出国民级品牌。展会规模达20000㎡，共设1000+国际标准展位，汇聚了国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业。
      庖丁造肉是深圳文麻生物科技打造的核心植物肉品牌，作为全球第一个使用工业大麻麻籽提取的火麻仁蛋白作为蛋白原料的品牌，专注于大健康背景下植物肉未来食品领域及工业大麻全产业链布局。此次作为唯一一家植物肉品牌方，受邀参加本次展会。