同庆楼开启第二增长曲线_yuren0531

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预制菜这个赛道现在看壁垒不强，但市场空间很大。如果找到2c的打法，空间可以到千亿，是对外卖的降维打击。但专门搞这个的味知香做好所需难度极大，消费品无非产品力和渠道。产品力要靠时间累积口碑，渠道要靠地推也需要时间。资本市场最不见得长情，很难对短期看不到的东西给高估值。但是，同庆楼打法不一样了，本身就有产品，本身就有渠道（酒楼可开放外带），还不影响本身酒楼的arpu。目标先看百亿市值。

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