来，看看你投资的快消品赛道有多宽

我们说的大消费，一般可以分为耐消品和快消品。耐消品属于使用周期长，一次性投资大，比如家 电、家具、汽车等，而快消品行业则属于使用寿命短，消费速度较快。
而对比耐用消费和快速消费，毋庸置疑，快速消费的赛道更好。
但是快消品行业细分赛道众多，也有宽窄之分。
根据平时积累，老榕树也梳理了快消品领域截止2018年的一个市场规模，基于这个规模，其实赛道的宽窄，就有了个粗浅的认识。
郭德纲说过，吃面得要吃大碗的，我说，投资选赛道也要选宽的。
以下数据全部截止2018年。
（一）主食与调味品
肉制品/卤味熟食：市场规模2万亿，肉制品接近2万亿，休闲零食性质的卤味熟食、肉干肉脯，约800亿。
食用油：市场规模约7000亿，但整体市场近几年一直下降。
大米杂粮：市场规模7000亿，没有明显增长。
面粉杂粮粉：市场规模2000亿，没有明显增长。
调味品：市场规模3000亿，当年同比增速7%，酱油950亿，醋350亿，味精200亿，耗油80亿，复合调味360亿。
方便速食：市场规模 2500亿元，当年同比增速6%，方便面/粉800亿，米面制品900亿，速冻食品750亿。
代餐：市场规模500亿元，当年同比增速11%。
婴幼辅食：市场规模200亿元，当年同比增长20%
（二）零食
综合零食：市场规模4000亿元，当年增速12%。综合零食中细分领域中，坚果炒货最大，为1700亿，增速11%。
烘焙零食：市场规模2000亿元，当年同比增速12%。蛋糕800亿，糕点800亿，面包400亿。
糖果/巧克力：市场规模900亿元，当年同比增速3%，糖果市场700亿元，巧克力200亿。
饼干：市场规模800亿，增速6.6%。
膨化：市场规模400亿，增速8%。
冰淇淋：市场规模400亿，增速5%
（三）水与饮料
瓶装水：市场规模800亿元，当年同比增速12%。
功能饮料：市场规模600亿元，当年同比增长15%。
植物蛋白饮料:市场规模1500亿元，当年同比增速7%。
其他饮料：市场规模3000亿元，当年同比增速3%。果蔬汁800亿，增速近年放缓。碳酸饮料1200亿，增速接近0。含乳饮料1000亿，其中乳酸菌350亿，其余为调制型，整体增速6-8%。
（四）酒
白酒：市场规模6000亿元，当年同比增长13%
啤酒：市场规模1500亿元，当年同比增长7%
红酒/白葡萄酒：收入约290亿，下降9.5%。
黄酒：收入约170亿，当年增速5.4%。
洋酒：收入约320亿，当年增速0.9%；白兰地进口约35亿，占洋酒67%，威士忌进口约7亿，占14%。
米酒：100亿不到，市场小
果酒（非葡萄酒）：100亿不到，市场小，但增速高于其他酒类，在13-18%左右。
（五）奶制品
乳制品：市场规模4000亿，当年同比增速2%，液态奶2500亿，2018年之前增速一直下降，2019年扩大增速；酸奶1300亿，增速12%。
奶粉：市场规模2200亿，当年同比增速18.6%，2018年国产奶粉市场份额达到44%，销售额增速为21%。
（六）日化
洗护发：市场规模（整体市场零售终端年销售收入）550亿，当年同比增速6%。
沐浴露：市场规模200亿，当年同比增速5%。
洗面奶：市场规模200亿，当年增速10%。
面部护肤：市场规模1700亿元，当年增速10%。
男士洗护：市场规模150亿，当年增速17%。
彩妆：市场规模450亿元，当年增速20%。
清洁洗剂：市场规模1200亿元，当年同比增速6%。
牙膏：市场规模290亿元，当年同比增长6.2%。
洗手液：市场规模20%，当年同比增长11%。
肥皂/香皂：市场规模60亿元，当年同比增速-3%。
生活用纸：市场规模1200亿元，厕所卫生纸占比最高，约55%，面巾纸25%，手帕纸10%，其他10%。厨房用纸虽增速快，在15-18%左右，但整体市场目前在10亿级别。
卫生巾/棉条：市场规模870亿，当年同比增速9%。
（七）其他
烟：市场规模传统卷烟2万亿，增速3.7%，电子烟市场规模从2012年的8.5亿增长到2018年的62亿，年均增速高达36%。
茶：市场规模3500亿元，当年同比增长9%，分为茶叶、袋泡和即饮茶。茶叶大市场2800亿，品牌袋泡茶约百亿，即饮350亿。
保健品：市场规模3000亿元，当年同比增长8%
咖啡：市场规模500亿元，当年同比增长6%
鲜花：市场规模800亿元，当年增速6%。
宠物食品：市场规模450亿元，当年同比增长22%
宠物用品：市场规模250亿元，当年同比增长16%
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