物价飞涨，统计局和央妈，信谁的？

股市的猪肉股已经炒了好长一段时间了，前段时间美股搞出了人造肉的概念，才抢去了猪肉的风头。根据发改委的数据，5月初生猪价格是每公斤15.16元，去年同期是每公斤10.4元，同比上涨45.8%，比年初上涨8.9%。

猪价很猛，但是CPI（居民消费价格指数）却很稳定，4月份的CPI在2.5%。为什么？

根据联讯证券的测算，今年来CPI里猪肉的权重在下降：
不仅是今年，事实上近几年来，二师兄的地位一直在下降：


可能是统计局觉得大家生活水平高了，其他肉吃得多了吧。

反正根据发改委的说法，大伙完全不必高估生猪和猪肉价格对CPI 的影响，今年后期CPI将相对平稳运行，全年涨幅会在预期目标范围内。

那通胀全年预期目标是多少呢？国务院发展研究中心去年的预测是2.2%。

确实很温和，比4月份的水平还要低一点。说明今年的二师兄都尽在掌握之中了。

除了猪肉以外，物价里还有两块重要的部分是水果和蔬菜。今年春节，很多人待客的水果都是来自智利的车厘子，网上一度有财富自由的第几个层次是“车厘子自由”之说。

但是最近小组发现，“车厘子自由”还未实现，“苹果 自由”都快享受不起了。根据草根调研，今年的苹果价格将近去年的两倍：

现货市场的价格波动对大伙来说可能只是少吃一两个苹果的事，但在期货市场上，苹果价格的波动放上几十倍的杠杆，倏忽之间，就是造富神话；转念之间，又见证了千万财富的陨灭：


这样的走势，简直不像是一个日常的水果价格，像是成长股甚至妖股了。

不光是苹果，其他农产品 期货也凛冽得不像个吃素的：
红枣期货6天上涨了12.51%：

鸡蛋：


玉米：


要知道，这些又不是股票，是大伙每天的必需消费品啊，价格这么上蹿下跳的，像在猴市一样。

大家可曾记得：
每天一个苹果，医生远离我；
日日三颗枣，青春永不老；
一个鸡蛋，强壮一个民族；
……
好吧，小组还是不吃了吧。

图片来源：电影《诺丁山》
事实上，根据农业农村部对7种重点水果的监测，最新的水果批发价格相比去年同期，上涨了34%。

水果已经涨成这样了，那蔬菜呢？最新的批发价格相比去年同期，上涨了19%。

以上是小组根据农业部的高频数据计算的结果，统计局公布的CPI数据相对温和些，涨幅最高的食品烟酒价格只同比上涨了4.7%。其中鲜菜价格上涨17.4%，鲜果价格上涨11.9%，畜肉类价格上涨10.1%，禽肉类价格上涨5.0%，鸡蛋价格上涨2.6%，粮食价格上涨0.4%。

图片来源：国家统计局

农产品价格的上涨，一方面是由于气候环境的原因，使得供应收缩；另一方面和农产品本身的成本构成相关。

农产品是个劳动密集型行业，从种植到运输，都需要用到人工，而且水果蔬菜由于易坏易腐蚀，需要用冷链物流来运输，物流、仓储费用其实很高，要占到成本的50%-70%。小组曾经在“ ”文章里给大家聊过物流行业，这个行业里人力成本也是占了大头。所以农产品价格上涨，归根到底还是劳动力成本推动的。

世道维艰，水果蔬菜吃不起了，小组想着采购点零食吧。结果看到糖等农产品原料价格的上涨已经开始向下游传导了。百事 食品5月1日上调公司膨化类产品的价格，亿滋 也开始上调奥利奥、趣多多、太平、王子、闲趣等饼干系列产品的供货价。还有康师傅、统一、可口可乐 、娃哈哈、达利食品，说得上名字的零食全都涨价了，这个涨个三两块，那个涨个三五块的。

对于飞涨的物价，统计局说的是CPI不会大涨，物价平稳：

而央妈说的是，物价这事我有点不确定了，未来要好好监测监测：


甭管是信统计局还是信央妈，反正小组是决定啥也不吃了。毕竟人到中年，谁没囤点脂肪，以备不时之需呢？