葡萄酒大师格雷戈·舍伍德论葡萄酒评论家的责任

Greg Sherwood MW: The Responsibility of a Wine Critic
作者：格雷戈·舍伍德（Greg Sherwood），14 November 2019
来源：winemag.co.za

在英国，时钟现在已经倒退了一个小时，冬天的夜晚正在迅速逼近。是的，下午4点前真的变黑了，就像北极圈一样。但当然，10月、11月和12月不仅是葡萄酒零售贸易中最热、成败最大的时期之一，也是许多新的优质产品进入英国市场的时期。从Kanonkop Paul Sauer 2016到Warwick三部曲2016，Mr de Compostella 2017到伊本·赛蒂（Eben Sadie）的2018年老藤系列（2018 Old Vine Series）葡萄酒等等，大量的美酒点心，让葡萄酒贸易和消费者的思想和钱包成为圣诞节的焦点。然而，今年我们也看到了两份重要的批判性的“报告风格”的评论相继发布，对南非一些最好的葡萄酒进行了广泛的评论。罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导者》发布了他们的新评论家安东尼·穆勒(Anthony Mueller)的第一批评论，他将涵盖南非葡萄酒和其他北美葡萄酒类别，紧随其后的是英国有影响力的评论家尼尔·马丁(Neal Martin)为Vinous.com撰写的南非报告。


Anthony Mueller of Robert Parker Wine Advocate

当尼尔·马丁(Neal Martin)接手葡萄酒倡导者(Wine Advocate)的控制权时，他也成为了事实上的受膏之子和罗伯特·帕克(Robert Parker)这位星球上最强大和最有影响力的葡萄酒评论家的继承者。负责报道勃艮第和波尔多葡萄酒的尼尔，作为一名葡萄酒评论家，处于一个令人难以置信的强大地位。但Neal不仅必须审查这些标志性地区，他还被赋予了南非葡萄酒的责任--对于葡萄酒倡导者来说，这是唯一符合逻辑和实际的解决方案，因为从伦敦到南非旅行很容易，而且时区差异可以忽略不计。我仍然记得尼尔·马丁(Neal Martin)关于南非葡萄酒的备受期待的处女作报告。谦逊而富有洞察力，清晰的语气表明，这是他仍在努力把握的领域，但也是他有幸回顾的一个领域，因为来自世界上最令人兴奋的“新世界 ”葡萄酒区域的新生产者和新葡萄酒令人难以置信地兴奋。尽管有这种热情，但在他的报告发布后，仍有人抱怨说，许多葡萄酒的评分太低，“因为他根本不了解葡萄酒或它们的来源地。”然而，更现实的是，在我看来，这更有可能是Neal试图既谨慎又保守的组合，因为他是从一个令人羡慕的批判性的角度写作的，因为他每天都在品尝世界上最好的葡萄酒，那些葡萄酒，我们许多从事高级葡萄酒贸易的人一生中只能梦想品尝一次，更不用说定期品尝了。

无论尼尔·马丁在早期可能是多么谨慎和保守，他并不害怕在真正值得赞扬的地方给予高度赞扬。来自Bruwer Raats、Eben Sadie和Mullineux等公司的葡萄酒，其高品质的葡萄酒得到了真正的批判性赞扬。在得分可能略显谦虚，但葡萄酒令人印象深刻的地方，尼尔似乎从伟大的鲍勃·帕克（Bob Parker）的书中吸取了一页，并试图以极大的沉着和描述性的热情来描述葡萄酒。罗伯特·帕克的这种写作风格无疑导致了“读我的笔记，而不是我的分数”这句话的产生。Neal Martin现在是一位经验丰富的南非葡萄酒评论员，他赢得了生产者和更大的南非葡萄酒行业的尊重。因此，尼尔同意继续评估南非葡萄酒，这让他松了一口气。当《葡萄酒倡导者》(The Wine Advocate)杂志卖给米其林集团(Michelin Group)时，尼尔从《葡萄酒倡导者》(The Wine Advocate)高调转到安东尼奥·加洛尼(Antonio Galloni)经营的Vinous.com(安东尼奥·加洛尼是另一位前葡萄酒倡导者的评论家)。

在《葡萄酒倡导者》那里，关于审查波尔多和勃艮第，更不用说南非了，尼尔离职之后所留下的空缺是不容易填补的。波尔多和勃艮第是该杂志收入的主要来源，意大利和加州也是如此，这些类别都是仓促重新分配的。正如可以预期的那样，南非被冷落，直到今年早些时候安东尼·穆勒(Anthony Mueller)的任命。远远地回顾像南非这样快速变化和发展的葡萄酒之国绝非易事，安东尼在2019年5月以评论家的身份首次来到南非，从所有与他相识的人的描述来看，他是一个和蔼可亲的人，有着明显的品尝天赋。不幸的是，他在10月底发表了关于南非的第一份报告和评论，显示出更多的是一只被大灯照亮的兔子，而不是一个能够召唤出真正人才的自信的、大胆的评论家（Unfortunately, the publication of his first report and reviews on South Africa at the end of October revealed more of a rabbit in headlights than the persona of a self-assured, confident critic able to call out the real talent）。

在阅读了安东尼·穆勒的报告后，我在Twitter上最初发表的负面评论完全是出于失望、震惊和怀疑，而不是暗示对安东尼·穆勒本人的性格或技能进行任何形式的个人攻击，我承认，我从未亲自见过他。然而，当一个人被赋予如此重大的责任和权力来塑造这么多葡萄酒制造商的生计观点和意见时，批评家就有责任站出来，证明他们的价值和技能，对他们品尝的葡萄酒提供准确的、受过教育的和有洞察力的评估。可悲的是，安东尼·穆勒(Anthony Mueller)的报告，尤其是他的批判性得分，反映出一位评论家公然超出了他们的深度，走出了他们在葡萄酒国家的舒适区，他们只是在第一个障碍时就未能获得任何细微差别和定性上的准确理解。当然，对于任何一家顶级南非生产商来说，这都是一个很好的机会，他们在美国市场的财富可悲地丧失了，他们的辛勤工作甚至可能倒退几年。这不是我们销售南非最好和最令人兴奋的葡萄酒的任何人都想要的圣诞礼物。虽然我不知道安东尼·穆勒(Anthony Mueller)何时会回到南非再吃一口樱桃，但让我们希望，随着时间的推移，他会学会拥抱这个彩虹国家最好的葡萄酒，并开始像他的前任们所学到的那样欣赏它们。


作者简介：

Greg Sherwood was born in Pretoria, South Africa, and as the son of a career diplomat, spent his first 21 years travelling the globe with his parents. With a Business Management and Marketing degree from Webster University, St. Louis, Missouri, USA, Sherwood began his working career as a commodity trader. In 2000, he decided to make more of a long-held interest in wine taking a position at Handford Wines in South Kensington, London and is today Senior Wine Buyer. He became a Master of Wine in 2007



格雷格·舍伍德出生在南非的比勒陀利亚，作为职业外交官的儿子，他跟随父母在全球旅行度过了头21年。拥有美国密苏里州圣路易斯韦伯斯特大学(Webster University)的商业管理和营销学位，舍伍德开始了他作为商品交易员的职业生涯。2000年，他决定在伦敦肯辛顿南部的汉福德酒庄(HandfordWines)担任葡萄酒的长期买家，如今他是高级葡萄酒买家。他于2007年成为葡萄酒大师